«Кловер Клаб»

Этот коктейль, якобы придуманный в начале прошлого века в баре американского отеля «Belvedere Stratford», где собирались истинные джентльмены, члены клуба с поэтичным названием «Clower Club», до сих пор вызывает жаркие споры у барменов. Существует несколько рецептов его приготовления, но, наверное, ни один нельзя считать истинным. В основном копья ломаются по поводу сиропа — какой добавить: гранатовый, малиновый… Мы предлагаем использовать малиновый.

Ингредиенты:
• Джин — 50 мл
• Малиновый сироп — 20 мл (можно заменить малиной, протертой с сахаром)
• Сироп гренадин — 10 мл
• Лимонный сок — 20 мл
• Яичный белок
• Мята — 1 г

Приготовление:
Этот вкусный и красивый коктейль готовить несложно. Нужно хорошенько взбить все компоненты в шейкере со льдом, а потом перелить в охлажденный коктейльный бокал, лаконично украсив листиком свежей мяты. Никаких излишеств, ведь этот коктейль изобрели в мужском клубе, сама понимаешь.

Фото предоставлено рестораном «Карлсон»