«Черничный физз»

Это не коктейль в привычном понимании, а самый настоящий вкусный десерт! И тут, как и в случае с десертом, важно не переесть, то есть не перепить, то есть не напиться, тьфу-тьфу. Да, он не зеленый, зато содержит виски и, соответственно, вписывается в программу мероприятий по поводу Дня святого Патрика, усиленную коктейлями с виски.

Ингредиенты:
• Шотландский виски — 40мл
• Черносмородиновый ликер — 15 мл
• Фреш лимона — 20 мл
• Яичный белок — 20 г (1 шт.)
• Черничное пюре — 40 мл (замороженную чернику смешай с горячим сахарным сиропом в блендере в равных частях)

Приготовление:
Если ты решила готовить «Черничный физз», заранее позаботься об ингредиентах. Вряд ли у тебя всегда есть в избытке черносмородиновый ликер и тем более черничное пюре. Кстати, готовить его несложно — просто возьми равные части замороженных ягод и горячего сахарного сиропа и тщательно перемешай с помощью блендера. Переложи полученное сладкое пюре в шейкер со льдом, добавь остальные компоненты коктейля, тщательно взбей — отличная гимнастика для рук, да? — и перелей в бокал с крупным льдом. Укрась ягодами или свежей мятой — это уже на твое усмотрение.