«Базелини»

Любителям базилика и поклонникам всего итальянского этот коктейль обязательно придется по вкусу. Хоть он и не зеленый — по рецепту надо использовать красный базилик или райхон, реган — зато в его составе есть настоящий имбирный эль, что делает «Базелини» обязательным участником шумного застолья по поводу Дня святого Патрика. Вкусно, небанально и — что уж греха таить — во всех смыслах слова сногсшибательно. Готовить легко, пить приятно. Главное, чтобы утром не было мучительно больно за… Тут у каждого могут свои причины, перечислять нет смысла.

Ингредиенты:
• Пряный золотой ром — 50 мл
• Лайм — 20 г
• Сок лимона — 7 мл
• Сироп маракуйи — 15 мл (можно заменить сахарным сиропом)
• Имбирный эль — 150 мл
• Красный базилик — 1 г

Приготовление:
И опять же: мы могли бы назвать «Базелини» настоящей витаминной бомбой, если бы не алкоголь. Окей, просто добавь побольше базилика в бокал и успокойся. Ты сделала все, что могла. Итак, готовим: прямо в стакан положи лайм, как следует подави мадлером, добавь слегка размятые в руках листья базилика, еще чуть-чуть подави мадлером, влей остальные компоненты коктейля и не забудь про фраппе — дробленый лед. Его можно приготовить в блендере: просто насыпь кубики льда в чашу и нажми «пуск», либо сложи лед в плотный пакет и измельчи скалкой или молотком — любым, не обязательно кулинарным. Хорошо перемешай все компоненты барной ложкой или, если ее нет, трубочкой, долей в бокал имбирного эля, а сверху укрась шапкой льда и листьями базилика.