Суп-крем из помидоров с сыром моцарелла sup_krem_pomidory_syr.jpg Необходимые продукты: помидоры - 2 кг сыр моцарелла - 200 г перец зеленый горошком - 1 ч. ложка лавровый лист - 1 шт. базилик - 1 пучок масло оливковое - 3 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу Количество порций: 4 Время приготовления: 20 мин. Способ приготовления рецепта: Из помидоров отожмите сок, прогрейте его, заправьте лавровым листом, солью и перцем горошком. Держите на огне 10 минут, не доводя до кипения. Процедите, заправьте оливковым маслом и молотым перцем. При подаче положите в суп нарезанный кубиками сыр и листики базилика. \* Зимой для приготовления супа можно использовать натуральный томатный сок. Рецепт заимствован с сайта "Миллион Меню"
