Рецепт голландского супа с вином 2 стакана светлого пива 1 стакан красного сухого вина 4 яичных желтка 1 ч. ложка сливочного масла 50 г черного хлеба 1/2 ч. ложки тертого мускатного орехаКак приготовить "Голландский суп с вином": Вылить в кастрюлю пиво и вино, довести до кипения. Сливочное масло и желтки растереть, влить тонкой струйкой в кипящий суп, постоянно помешивая. Подсушить в духовке или в тостере черный хлеб, натереть его на терке, смешать с мускатным орехом. Полученную смесь добавить в суп. Подавать суп горячим. Приятного аппетита!
