Харчо из рыбы Харчо из рыбы рыба - 600 г рис - 150 г чеснок - 2 зубчика грецкие орехи - 150 г кетчуп - 2 ст. ложки корень петрушки - 1 шт. корень сельдерея - 1 шт. лук репчатый - 4 головки вода - 3 л лавровый лист - 1 шт. перец душистый горошком - 3-4 шт. сольЧто делать: В кипящую воду положите крупно нарезанные коренья, головку лука, соль, пряности, варите 20 минут. Оставшийся лук нашинкуйте. Полученный отвар процедите, положите в него рыбу, нашинкованный лук, рис и варите до готовности. В конце приготовления заправьте суп толченым чесноком, орехами, кетчупом, варите еще 3-5 минут. При подаче посыпьте рубленой кинзой. Приятного аппетита! По материалам сайтаwww.millionmenu.ru
