Рецепт десертного соуса из яблок с пряностями яблоки свежие - 260 г вода - 500 мл сахар - 125 г крахмал картофельный - 30 г корица молотая - 1 г лимонная кислота - 1 гЧто делать: Нарезанные ломтиками яблоки с кожицей (без семян) заливают горячей водой и варят 6–8 минут в закрытой посуде до готовности. Протирают вместе с отваром, добавляют сахар, лимонную кислоту, доводят до кипения, вливают разведенный охлажденным отваром крахмал, дают закипеть и охлаждают. В готовый соус добавляют корицу. Подают к крупяным, творожным и сладким блюдам. Приятного аппетита! По материалам сайта www.millionmenu.ru
