Рецепт молочного омлета с клюквой. 4 яйца 4 ст. ложки молока 1 ч. ложка соли 2 ст. ложки сливочного масла 3/4 стакана клюквенного соуса (можно заменить тертой мякотью клюквы с сахаром)Как приготовить скандинавский омлет: Взбить яйца, молоко и соль. Растопить масло в сковороде, вылить в нее яично-молочную смесь. Обжаривать на слабом огне до готовности. На половину омлета нанести часть соуса или тертой ягодной мякоти, сложить пополам, чуть подогреть. Подавать, украсив омлет оставшимся клюквенным соусом и (по желанию) ягодами клюквы. Скандинавский омлет готов. Приятного аппетита!
