Рецепт салата из запеченной баранины Салат из запеченной баранины мякоть бараньей корейки или окорока - 500 г баклажаны - 2 шт. лук репчатый красный - 1 головка чеснок - 2 зубчика помидор - 1 шт. мята - 1 пучок базилик - 1 пучок оливковое масло - 2 ст. ложки сок 2 лаймов семена тмина молотые - 1/2 ст. ложки перец черный молотый сольКак приготовить "Салат из запеченной баранины": Чеснок разомните, добавьте тмин, соль и перец. Баранину нарежьте небольшим кусочками, обваляйте в чесночной смеси и оставьте на 10 минут. Баклажаны нарежьте кубиками. Баранину и баклажаны выложите в смазанную маслом форму и запеките при 220 °C, периодически перемешивая. Остудите. Лук нарежьте соломкой, зелень крупно порубите. К баранине добавьте лук, зелень, сок лаймов, масло и перемешайте. При подаче оформите салат нарезанным дольками помидором. Приятного аппетита! Рецепт салата из запеченной баранины опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru
