Рецепт соуса с базиликом, орешками, сыром и оливковым маслом. Что нужно (на 1 порцию): 20 г листьев свежего базилика 2 дольки свежего чеснока (очистить) 4 ст. ложки кедровых орешков 50 г сыра Пармезан 150 мл оливкового масла (extra-virgin) Соль по вкусуКак приготовить классический соус песто: Базилик, чеснок, орешки и оливковое масло поместить в кухонный комбайн и слегка измельчить. Добавить сыр и продолжить измельчать еще несколько минут. Посолить по вкусу. Соус песто отлично подойдет к хрустящим тостам, пасте, курице и рыбе. Классический соус песто готов. Приятного аппетита!
