Рецепт закуски из креветок и манго в пряном маринаде. Большой плод манго 20 больших креветокДля маринада:- 3 лайма (сок и цедра) 1 ст. ложка тертого свежего имбиря 1 измельченный зубчик чеснока 1 нарезанный перец чили Немного нарубленной кинзы Как приготовить холодные шашлычки с манго и креветками: Манго разрезать примерно на 20 кубиков. На деревянные шпажки нанизать поочередно очищенные креветки и кусочки манго. Для маринада: смешать все ингредиенты, дать постоять несколько минут. Готовые шашлычки погрузить в маринад на 1 час. Подавать шашлычки немного охлажденными. Закуска может храниться в вакуумном контейнере в холодильнике около 8 часов. Холодные шашлычки с манго и креветками готовы. Приятного аппетита!
