Кисель из фиников, оформленный сметаной финики - 100 г сахар - 60 г крахмал - 1 1/2 ст. ложки вода - 900 г лимонная кислота - на кончике ножа сметана густая - 50 гЧто делать: Финики без косточек пропустите через мясорубку, залейте горячей водой и варите 10 минут. Затем финики вместе с отваром протрите через сито, добавьте сахар, лимонную кислоту, доведите до кипения, влейте разведенный холодной водой крахмал и вновь дайте закипеть. Охладите. Подавайте кисель в стаканах, оформив сметаной. Приятного аппетита! По материалам сайта www.millionmenu.ru
