Овсяная каша с крем-брюле
Рецепт Михаила Симагина, шеф-повара кафе-пекарни «Хлебная Лавка»
Ингредиенты:
- овсянка – 40 гр
- вода – 100 гр
- молоко – 130 гр
- изюм – 10 гр
- крем-брюле – 50 гр
- медовая крошка – 4 гр
- соль и сахар по вкусу
Приготовление:
Шарик-другой любимого мороженого в мгновение ока примирит тебя с нелюбимой овсянкой. Не веришь? Точно, проверь сама! Замочи овсянку в кипяченой воде на полчаса, залей молоком и вари до готовности. Добавить изюм, соль и сахар. Подавай на тарелке, украсив крем-брюле и медовой крошкой. Вместо нее можно использовать какао или перетертое печенье.
Овсяная каша с яблоком и корицей
Рецепт Виктора Апасьева, бренд-шефа сети кафе «Руккола»
Ингредиенты:
- молоко – 270 г
- овсяные хлопья – 50 г
- соль – 3 г
- сахар – 10 г
- масло сливочное – 10 г
- яблоки – 30 г
- корица – 1 г
Приготовление:
Отличный вариант классической овсянки, «усиленный» сливочным маслом. Если заботишься о фигуре, убери его из рецепта или просто готовь строго по рецепту, но не для себя любимой, а для бойфренда. Все просто: вскипяти молоко, добавь овсяные хлопья, соль, сахар и сливочное масло, доведи до готовности на небольшом огне. Выложи кашу на тарелку. Отдельно смешай яблоки, нарезанные кубиком, с корицей и сахаром. Полученную массу добавь в кашу, украшенную гранолой.