Зефир яблочный Зефир яблочный яблоки - 6-7 шт. желатин - 1 ст. ложка сахар - 1/2 стакана яичные белки - 7 шт. сок лимонныйЧто делать: Желатин замочить в шестикратном количестве холодной воды до набухания. Яблоки целиком испечь, затем протереть через сито. В яблочное пюре добавить сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая. Белки охладить, взбить в пышную массу, добавить яблочную массу и перемешать. Добавить расущенный желатин, лимонный сок и перемешать. Зефирную массу выложить в кременки и охладить. Приятного аппетита! По материалам сайтаwww.millionmenu.ru
