Сливочное мороженое с киви Сливочное мороженое с киви киви - 5 шт. сахар - 1 стакан желтки яичные - 4 шт. молоко - 1 стакан ванилин - 1 ст. ложка сливки густые - 2 стакана соль - 1 щепоткаЧто делать: Киви нарежьте мелкими кусочками, засыпьте 1/2 стакана сахара и оставьте на 2–3 часа. Яичные желтки взбейте с оставшимся сахаром, ванилином и молоком. Полученную смесь, взбивая, нагрейте на водяной бане до загустения. Затем, не прекращая взбивания, массу охладите, поставив ее на лед. Добавьте охлажденные сливки, соль и еще раз хорошо взбейте. Полученную массу вылейте в форму для мороженого и поставьте в морозильную камеру. Когда мороженое наполовину замерзнет, добавьте киви и продолжайте замораживать до готовности. Приятного аппетита! По материалам сайтаwww.millionmenu.ru
