Рецепт мороженого с облепихой 2,5 стакана облепихи 0,5 л чистой воды 1 пакетик желатина 1 ст. ложка сахара 1 стакан жирных сливокКак приготовить "Мороженое из облепихи": Облепиху перебрать, помыть, обсушить. Ягоды измельчить в блендере. Желатин замочить и добавить с сахаром к облепиховому пюре. Массу прогреть, не доводя до кипения, хорошенько размешать и охладить. В пюре аккуратно вмешать сливки, залить в контейнер и поставить в морозильник. В процессе замораживания изредка перемешивать мороженое деревянной лопаткой для равномерного загустения. Подавать в креманках, украсив ягодами облепихи или брусники. Приятного аппетита!
