Рецепт мармелада из слив

• 1 кг слив

• 250 г сахара

• 100 мл клубничного или малинового сока

Как приготовить "Мармелад из слив":

• Сливы освободить от косточек, разрезать пополам.

• Варить в кастрюле на низком огне с сахаром, пока сливы не дадут сок и кристаллы сахара не растворятся.

• Увеличить огонь и варить до загустения, в конце варки добавить сок.

• Проверить мармелад на готовность: 1 столовую ложку переложить на блюдечко и наклонить его. Если фруктовая масса не будет расползаться, то мармелад готов.

• Еще теплым разложить мармелад по банкам и закрыть.

Приятного аппетита!