Рецепт безе Безе белки яичные - 5 шт. сахар - 500 гЧто делать: Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену. Взбивая, постепенно добавлять сахар (по 1-2 ст.ложки). Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной. Противень застелить бумагой для выпечки. При помощи ложки или кондитерского шприца выложить безе. Поставить в духовку. Сушить безе при температуре 100 градусов. Время приготовления зависит от размера безе. В среднем, сушить необходимо в течение 1-1.5 часов (но возможно, что сушить придется дольше). Приятного аппетита! По материалам сайтаwww.millionmenu.ru
