Сэндвич с курицей и смузи из огурца
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Помидоры, 1-2 шт, сладкие;
- Латук, 1 горсть;
- Куриная грудка, 200 г, отварная или запеченная;
- Авокадо, 1 шт;
- Ржаной хлеб, 4 ломтика;
- Кетчуп, 4 ст.л (или любой томатный соус);
- Руккола, горсть;
- Соль;
- Перец.
ДЛЯ СМУЗИ ИЗ ОГУРЦА ПОТРЕБУЕТСЯ:
-
Йогурт, 600 г натуральный;
-
Сок 1/4 лимона;
-
Огурец, 1 шт, небольшой;
-
Кинза, большой пучок (или петрушка);
-
Соль.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Помидоры порежьте тонкими кружочками. Крупные листья салата разорвите на несколько частей руками. Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками. Авокадо освободите от кожи и косточки и тоже тонко нарежьте.
Хлеб смажьте томатным соусом. Разложите сверху латук и рукколу, куриную грудку, помидоры, авокадо, присыпьте солью и перцем.
Для приготовления напитка в чашу блендера налейте йогурт, сок лимона, положите огурец, пучок кинзы, соль. Хорошенько взбейте в импульсном режими, не давая смузи нагреваться. При желании можете добавить несколько кубиков льда. Получившийся напиток подавайте с сэндвичем.
Фото: ХлебСоль