Рецепт лепешек из картофеля и говяжьей печени картофель - 4 шт. печень говяжья - 300 г лук зеленый - 6 перьев чеснок - 1 зубчик масло растительное - 4 ст. ложки яйца - 6 шт. перец черный молотый, соль по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Картофель нарезать тонкой соломкой, лук и чеснок мелко порубить. Печень пропустить через мясорубку. Картофель, лук и чеснок обжаривать на масле 10–15 минут. Добавить печень, посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности. Яйца взбить, посолить и залить ими картофельную смесь. Жарить еще 5 минут. При подаче выложить, перевернув, лепешку на блюдо и нарезать на порции. Количество порций: 6 Рецепт заимствован с сайта «Миллион Меню»
