Рецепт цеппелин 1,5 кг картофеля 350 г говядины (сделать фарш) 1 средняя луковица 100 г шпика (измельчить) Соль, перец по вкусу 2 стакана мясного или овощного бульонаКак приготовить "Цеппелины": Половину картофеля отварить в мундире, очистить и измельчить в блендере. Другую половину очистить и сырой также измельчить. Объединить обе части, перемешать и посолить. Обжарить измельченный лук, шпик и мясо, посолить, поперчить. Из картофельной массы сделать биточки диаметром около 8 см. Наполнить их мясным фаршем и отварить в кипящем бульоне. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
