Рецепт пасты на основе супа минестроне. 175 г «ракушек» 2 ст. ложки томатного пюре 1 луковица 300 г замороженной овощной смеси (горошек, сладкая кукуруза, брокколи, морковь) 700 мл горячего овощного бульона 200 г консервированной фасоли Тертый сыр Растительное маслоКак приготовить пасту «Минестроне»: Нагреть в кастрюле растительное масло, обжарить до мягкости лук, добавить томатное пюре, затем замороженные овощи и влить бульон. Довести до кипения, всыпать пасту, помешать и варить около 12-14 минут. Лишнюю влагу с фасоли слить, фасоль выложить в пасту, приправить. Подавать пасту «Минестроне», посыпав сыром. Приятного аппетита!
