Мясо по-домашнему Мясо по-домашнему окорок свиной - 2,5 кг растительное масло - 2 ст. ложки морковь - 2 шт. баклажан - 1 шт. кабачок - 1 шт. помидоры - 2 шт. перец черный молотый сольЧто делать: С окорока снять шкурку. Удалить кость. Мясо посолить, поперчить. По желанию на сале можно сделать надрезы в виде сетки. Мясо скрепить шпажками. Выложить мясо на смазанный маслом противень и запекать 1 час. Все овощи крупно нарезать. К мясу добавить морковь, лук и баклажан. Запекать еще 25 минут. Добавить оставшиеся овощи. Запекать 15 минут. Приятного аппетита! По материалам сайтаwww.millionmenu.ru
