Что бы такого съесть, чтобы сразу — коса до пояса. Длинные шелковистые блестящие волосы — символ женственности и красоты. Но, к сожалению, чем старше мы становимся, тем больше усилий нужно прилагать для сохранения шевелюры. И речь идет не об алопеции (значительном облысении, которое является заболеванием), но и просто о возрастном изменении густоты, силы и блеска волос.Максимальная длина, на которую могут вырасти волосы, определяется генетически. Так что если волосы у вас никогда не вырастали ниже лопаток, отрастить косу до пят не удастся. Но можно сохранить волосы густыми, здоровыми и сильными. И питание играет в этом не последнюю роль. Диетолог компании ELEMENTAREE Анна Ивашкевич рассказала нам, как то, что мы едим, влияет на рост волос. Также мы узнали, что необходимо съесть, чтобы волосы были крепкими, блестящими, густыми и длинными.Для начала разберемся, какие питательные вещества особенно необходимы для роста волос. Белок кератин** _ — основной структурный элемент волоса. При недостатке белка в питании волосы становятся хрупкими и слабыми. Протеин_** помогает восстановлению и росту клеток всего организма, в том числе и волос, поэтому в рационе всегда должно присутствовать достаточное количество белков. Железо, медь и цинк** _ — основные минеральные элементы, которые оказывают влияние на рост и здоровье волос. И именно с их недостатком в питании мы сталкиваемся чаще всего. Медь можно найти в таких продуктах, как печень трески, какао, фундук, кальмары; цинком богаты морепродукты, орехи, овсянка, морковь и горох, а железом — мясо, птица, субпродукты, чернослив и изюм. Железо и цинк стимулируют рост волосяных фолликулов, а медь помогает сохранять цвет волос и замедляет появление седины.1. Шпинат Этот листовой овощ не пользуется особой популярностью в нашей стране, хотя обладает массой полезных свойств, в том числе поддерживает красоту волос. Шпинат богат железом и содержит необходимые для волос магний, калий, кальций и омега-3 жирные кислоты. Они помогают сохранять блеск волос и оберегают их от сухости. Внимание: шпинат также богат щавелевой кислотой и противопоказан тем, кто страдает от мочекаменной болезни, артрита и ревматизма, во всяком случае, в период обострений. Натуральный йогурт и другие кисломолочные продукты_** Йогурт богат протеином и витамином В5 (мы все помним рекламу шампуня с провитамином В5). Протеины важны для сохранения и поддержания целостности структуры волос: кератин, из молекул которого состоят волосы, является белком. А витамин В5 стимулирует приток крови к коже головы, что усиливает рост волос. Морская рыба лососевых пород** _ Пожалуй, самый лучший источник омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирные кислоты являются незаменимыми, то есть не синтезируются в организме и должны поступать с пищей. Омега-3 обладают противовоспалительным действием и могут помочь при раздражении кожи головы. Они также необходимы для роста волос и сохранения их блеска и силы. Плюс к этому, рыба — хороший источник белка и витамина D, тоже важных для красоты волос.4. Овсянка Нелюбимый многими завтрак богат железом, цинком, клетчаткой и омега-3 жирными кислотами, которые улучшают состояние и усиливают рост волос. Перловка_** Эта незаслуженно забытая крупа у многих ассоциируется с армией и невкусной едой. На самом же деле из нее можно приготовить интересные и вкусные блюда. Перловка содержит большое количество витамина Е — сильного антиоксиданта, который защищает кожу головы от воздействия солнечных лучей, из-за чего волосы становятся тонкими и хрупкими, и улучшает рост волос. Яйца_** Биотин, который содержится в яйцах, очень полезен для роста волос и поддержания их красоты. Именно биотин делает волосы шелковистыми и блестящими. При недостатке биотина волосы могут начать выпадать. Но нужно иметь в виду, что биотин содержится только в желтках, а избыточное потребление белков (особенно сырых, недоваренных), напротив, затрудняет его усвоение и даже может привести к дефициту биотина. Биотин также содержится в авокадо, семге и форели. Чечевица_** Чечевица богата белком, железом, цинком и биотином, а также фолиевой кислотой, которая снабжает клетки кожи головы кислородом.8. Печень Печень, как и многие субпродукты — хороший источник железа, которое необходимо для предотвращения выпадения волос и стимуляции их роста. Постное мясо и птица_** Это источник белка, который необходим для укрепления и роста новых волос. В день у нас в среднем выпадает около 50-100 волос, и если новых волос будет расти меньше, вы заметите поредение шевелюры. При недостатке белка волосам просто не хватит сил для роста.10. Орехи Фисташки, миндаль, фундук и другие орехи богаты маслами, которые увеличивают количество эластина в волосах. Эластин, как это ясно из его названия, сохраняет волосы эластичными и предотвращает их ломкость. Миндаль также богат биотином: горсть миндаля содержит почти треть дневной нормы этого микроэлемента. Желтые болгарские перцы_** Желтые перцы содержат в 5 раз больше витамина С, чем апельсины. А витамин С укрепляет волосяные фолликулы и предотвращает ломкость волос.
