Почему с новогоднего стола надо убрать излишне соленые блюда
Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная предупреждает: салаты, мясные нарезки, красная икра и многие другие блюда, которые мы привыкли видеть на столе в новогоднюю ночь, вместе с радостью приносят нам слишком много соли. Такие угощения лучше вовсе убрать со стола или серьезно пересмотреть их объемы.
На новогоднем столе россиян очень много колбас, мясных нарезок и икры. Эти продукты содержат большое количество соли. Она, в свою очередь, задерживает воду в организме и может вызвать повышение артериального давления, отечный синдром, а также увеличить нагрузку на сердце и почки,
— предупреждает Бережная. Лучше поместите на праздничный стол больше свежих овощей, различных трав, листьев салата и зеленых приправ — укропа, петрушки. В них много клетчатки, антиоксидантов и витаминов. Ну а если съесть больше овощей — в вас «влезет» меньше вредных продуктов.
Фото: Anna Tis / Pexels