Как нарезать лук без слез — есть простой способ
Даже те, кто обожает готовить, согласятся, что нарезка лука может омрачить любой процесс на кухне. Лук вызывает слезы по простой причине: кислоты и энзимы, выделяемые растением, поднимаются и вступают в контакт с глазами, мозг посылает сигнал слезным железам, чтобы они смыли раздражитель. Как итог — мы плачем, бросаем нож и спешим скорее промыть глаза.
Диетолог Анна Белоусова рассказала каналу «Звезда» о лайфхаке, который поможет нарезать лук без слез.
Для того чтобы нарезать лук в салат ножом, на терке и не расплакаться, не закраснеть носом, мы просто набираем в рот воду. На самом деле можно не только воду, я пробовала со всякими разными безалкогольными напитками. Набираем жидкость, не глотаем, режем и не плачем,
— сообщила Белоусова.
Напомним, что ранее пользовательница TikTok @cerealeatingghost поделилась лайфхаком, который позволит нарезать лук без слез, и для этого не понадобится надевать большие очки.
К слову, недавно ученые назвали лук настоящим суперпродуктом — у этого овоща есть десятки полезных свойств.
Фото: Pixabay