От глинтвейна с облепихой до хвойного чая: 5 рецептов согревающих напитков

Хвойный чай с грушей

Ингредиенты:

• Пюре из персиков – 50 г
• Розмарин – 5 г
• Брусника – 25 г
• Апельсины – 30 г
• Груша – 60 г
• Анис/бадьян – 2 г
• Корицы палочка – 5 г
• Сироп груши – 30 г

Способ приготовления:

1. Апельсин и грушу нарезать дольками.
2. Пюре персика с сиропом груши, розмарином, бадьяном и корицей поместить в сотейник и прогреть на плите (около 8 минут на медленном огне), затем перелить в чайник.
3. После этого добавить дольки апельсина и груши и долить кипятка доверху.

Суперфудическое какао

Ингредиенты:

• Фундучное молоко – 210 мл
• Молотая корица – 20 г
• Молотый мускатный орех – 30 г
• Какао – 15 г
• Молотый гриб рейши – 15 г

Способ приготолвения:

1. Какао смешать со специями.
2. В полученную смесь влить холодное растительное молоко и нагреть все ингредиенты до 80 градусов.
3. Перелить какао в чашку и подавать.

Чай «Смородина и слива»

Ингредиенты:

Заготовка на чай (1 л):

• Сахарный сироп — 1 л
• Сублимат смородины — 15 г
• Сублимат сливы — 20 г 
• Лист лайма — 2 шт. 

Все ингредиенты залить горячим сиропом и дать настояться 12 часов, затем пробить блендером и процедить.

Чай (550 мл)

• Заготовка — 100 мл
• Сок лимона — 20 мл
• Копченый иван-чай — 420 мл

В чайнике смешать сок лимона, заготовку, яблоки нарезать дольками и добавить кипяток (иван-чай). Прогреть пароотводом.

Глинтвейн с облепихой

Ингредиенты:

• Облепиха (свежемороженая) – 25 г
• Лимон – 11 г
• Апельсин – 22 г
• Яблоки -11 г
• Корица молотая – 1 г
• Гвоздика – 1 г
• Мед – 11 г
• Вино белое – 150 мл
• Лимон/мята – на украшение

Способ приготовления:

1. Фрукты нарезать небольшим кубиком.
2. В сотейнике соединить все ингредиенты — вино, фрукты, облепиху, специи— и проварить 8 минут на медленном огне.
3. Перед подачей украсить долькой лимона и мяты.

GOOSEBUMP

Ингредиенты:

• Ирландский виски — 30 мл
• 
Плотный пряный амаро, например Sibona — 10 мл

• Варенье из еловых шишек — 3 чайные ложки
• 
Травяной чай «Алтайский сбор» — 170 мл

• Гранатовый сок — 70 мл

• Сок лимона — 10 мл

Способ приготовления:

1. Заварить чай.
2. Все ингредиенты смешать в сотейнике и подогреть на плите, не доводя до кипения.
3. Перелить в бокал и украсить еловой шишкой из варенья.

К слову, недавно мы писали, как избранница Нагиева из «Кухни» Горбань блеснула стройными ногами в интерьере дома. 33-летняя актриса в домашних микрошортах устроила тур по двухуровневой квартире.

А ты любишь готовить? Делись своим мнением в комментариях!

Подписывайся на страницы WMJ.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Instagram и Telegram

Фото: пресс-службы, depositphotos.com