Рецепт закуски из печеного перца

• перец сладкий - 250 г
• помидоры - 250 г
• лук репчатый - 50 г
• масло растительное - 3 ст. ложки
• уксус 3%-й - 2 ст. ложки
• соль - по вкусу
• зелень петрушки - для оформления

Как приготовить "Закуска из печеного перца":

• Перец запекают без жира до золотистого оттенка, снимают кожицу и нарезают соломкой.
• Помидоры моют, удаляют плодоножки и нарезают кружочками.
• Лук очищают от кожицы, нарезают колечками и кладут в холодную воду.
• В салатник укладывают кружочки помидоров, на них перец, а сверху колечки лука. Овощи сбрызгивают уксусом, солят, поливают маслом и посыпают рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт "Закуска из печеного перца" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru