Рецепт соленых палочек

• 500 г очищенного картофеля

• 200 г сливочного масла

• 200 г брынзы

• 1,5 стакана муки (+ еще немного для раскатки)

• 2 яйца

• Кунжут, тмин или тертый сыр для обсыпки

• Несколько веточек укропа

Как приготовить "Соленые палочки":

• Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, сделать пюре с добавлением масла и брынзы, посолить и добавить укроп.
• Всыпать муку и раскатать тесто пластом толщиной 3-4 см. Нарезать полоски длиной около 8 см.
• Взбить яйца, обмакнуть в них палочки, присыпать кунжутом, тмином или тертым сыром. Выпекать на противне в духовке 10–15 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!