Рецепт авокадо под теплым соусом с беконом

• 150 г тонко нарезанного бекона

• 2 спелых авокадо, очищенных от кожуры и косточек, каждое разрезано на 4-6 ломтиков

• 3 зубчика чеснока, измельченных

• 2 ст. ложки свежевыжатого сока лимона

• 1 ч. ложки сахара

• соль по вкусу

• свежемолотый черный перец

• 2 ст. ложки рубленной свежей петрушки

Как приготовить "Авокадо под теплым соусом с беконом":

• Приготовить бекон в большой сковороде на умеренном огне до хрустящей корочки. Просушить на бумажных полотенцах, дать остыть. Сохранить 2 ст.л. жира, оставшегося от жарки бекона.
• Разложить ломтики авокадо по 4 тарелкам.
• Разогреть 2 ст.л. жира на среднем огне, добавить чеснок, 4 ст.л. воды, лимонный сок и сахар, тушить на медленном огне 1 мин, помешивая. Приправить молью и перцем. Добавить петрушку и покрошить бекон.
• Полить смесью ломтики авокадо и сразу же подавать.

Приятного аппетита!