Острые шарики из тофу

• 400 г тофу
• 1 небольшая луковица
• 1 острый красный перец
• 1 пучок кинзы,1 зубчик чеснока
• 1/2 ч. ложки зиры (семена кумина)
• 1/2 ч. ложки молотого черного перца
• 1 ст. ложка крахмала, соль по вкусу

Как приготовить «Острые шарики из тофу»:

1. Зиру слегка обжарить на сухой сковороде.
2. Тофу размять вилкой.
3. Чеснок, кинзу и лук мелко порубить, из перца извлечь семена, измельчить.
4. Все продукты смешать, посолить. Из полученной массы слепить шарики диаметром примерно по 3 см, обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выложить на салфетку.
5. Подавать с острыми соусами.

Приятного аппетита!