Нежный мусс из семги

• 300 г филе семги
• Сок 1/2 лимона
• Небольшой пучок орегано
• 1 серебристая луковица
• Соль, белый перец
• 150 г мягкого сливочного сыра

Как приготовить «Нежный мусс из семги»:

1. Орегано порубить, лук нарезать кольцами.
2. Рыбу сбрызнуть лимонным соком, приправить белым перцем, посыпать орегано и уложить кольца лука. Филе завернуть в фольгу и запекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
3. Филе семги измельчить в блендере, смешать со сливочным сыром. Охладить.
4. Подавать на разрезанных помидорах или поджаренных тостах с икрой.

Приятного аппетита!