Лютеница

• 750 г сладкого перца (по желанию разноцветного)

• 200 г томат-пасты

• 5 зубчиков чеснока

• 5 ст. ложек растительного масла

• Соль, сахар по вкусу

Как приготовить лютеницу:

• Перец вымыть, запечь в духовке, затем очистить от кожицы, удалить плодоножки с семенами.
• Пропустить перец через мясорубку или измельчить миксером, добавить томат-пасту, растертый с солью чеснок, сахар, хорошо перемешать, заправить растительным маслом.

Приятного аппетита!