Лососевые шашлычки

• 500 г филе лосося
• Соль, перец по вкусу
• Шпажки

Для маринада:

• 3 ст. ложки лимонного сока
• Свежий тертый имбирь
• Немного соевого соуса

Как приготовить лососевые шашлычки:

1. Деревянные шпажки вымочить в воде 1 час.
2. Филе лосося нарезать кусочками 2х2 см.
3. Для маринада: смешать лимонный сок и имбирь, капнуть соевого соуса.
4. Замариновать рыбу на 10 минут.
5. Обжарить на оливковом масле, поперчить.
6. Подавать с отваренным картофелем.

Приятного аппетита!