Крабовая закуска

• 500 г приготовленного крабового мяса
• 100 г майонеза
• 2 ст.ложки рубленной петрушки
• 4 ст.ложки измельченного красного лука
• 1 ч.ложка сахара
• соль и свежемолотый черный перец
• 16 небольших листьев салата
• 1 авокадо, разрезанное на 16 тонких ломтиков
• 2 ч.ложки соуса «коктейл»
• 1 лимон, нарезанный на тонкие ломтики

Как приготовить «Крабовая закуска»:

1. В чаше среднего размера тщательно смешать крабовое мясо, майонез, петрушку, лук и сахар. Добавить соль и перец по вкусу, затем накрыть и охлаждать, пока не наступит время подачи.
2. Разместить листья салата на сервировочном блюде, затем на центр каждого листа выложить около 2 ст.ложек крабовой массы, затем добавить ломтик авокадо, около 1/8 ч.ложки коктейльного соуса, ломтик лимона, соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!