Суп "Капучино" из свеклы

• 2 свеклы

• 200 мл молока

• 70 мл сливок

• специи по вкусу

Как приготовить Суп "Капучино" из свеклы:

• Со свеклы среднего размера срезать верхушку.
• Свеклу очистить, нарезать и варить в пароварке до полуготовности.
• Затем измельчить ее в блендере вместе с молоком и специями.
• Полученную смесь перелить в глубокую тарелку.
• Из сливок взбить пенку и аккуратно выложить ее на поверхность супа.

Приятного аппетита!