Суп-пюре из тыквы с картофелем

• тыква - 600 г

• картофель - 2-3 шт.

• молоко - 4 стакана

• гренки - 100 г

• масло сливочное - 40 г

• сахар - 1 ч. ложка

• соль - по вкусу

Что делать:

• Тыкву и картофель очистите, промойте, нарежьте ломтиками и варите в 3–4 стаканах воды, с добавлением сахара и соли, на слабом огне 30 минут. Затем добавьте гренки, размешайте и вскипятите.
• Полученную массу процедите, оставшуюся гущу протрите через сито, разведите горячим молоком и заправьте маслом.
• Подавайте, оформив зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru