Суп овощной

• картофель - 2 шт.

• морковь - 1 шт.

• помидоры - 2 шт.

• капуста цветная - 50 г

• лук репчатый - 1 головка

• фасоль зеленая - 40 г

• масло растительное - 1 ст. ложка

• вода - 1 л

• зелень укропа

• соль

Как приготовить "Суп овощной":

• Очищенные морковь и лук нашинкуйте соломкой, спассеруйте на масле.
• Цветную капусту разберите на соцветия, стручки фасоли разрежьте на части, картофель и помидоры нарежьте дольками.
• Положите в кипящую воду пассерованные овощи, картофель, капусту, фасоль и варите 20 минут, затем добавьте помидоры, посолите и варите еще 5 минут.
• При подаче посыпьте суп измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт "Суп овощной" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru