Суп мясной с фруктами

• мякоть баранины - 100 г

• лук репчатый - 1 головка

• яблоко - 1 шт.

• чернослив без косточек - 40 г

• томат-пюре - 1 ч. ложка

• бульон мясной - 4 стакана

• растительное масло - 4 ст. ложки

• соль

Что делать:

• Баранину нарежьте кусочками, обжарьте на масле. Положите нарезанный кубиками лук, влейте немного воды и тушите под крышкой 40 минут.
• Добавьте нарезанное ломтиками яблоко, чернослив, тушите их до готовности.
• Влейте бульон, добавьте спассерованный томат, посолите и варите еще 10 минут.
• При подаче посыпьте суп нарезанным колечками зеленым луком.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru