Суп-коктейль из шампиньонов
sup_koktejl_iz_shampinjonov.jpg
Необходимые продукты:
Шампиньоны - 1 кг
Помидоры, нарезанные мелкими кубиками - 3 шт.
Томат-пюре - 1/2 стакана
Лук мелко нарезанный - 1/2 головки
Кетчуп - 1 ст. ложка
Соевый соус - 2 ст. ложки
Сок 4-5 лимонов
Чили,
нарезанный кубиками - 2 стручка
Бульон куриный - 2 стакана
Кинза, мелко нарезанная - 4 веточки
Соль по вкусу
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин.
Как приготовить суп-коктейль из шампиньонов:
-
Шампиньоны тщательно промыть, нарезать ломтиками, залить 1 стаканом воды, бульоном и отварить до размягчения.
-
Добавить остальные ингредиенты и довести блюдо до готовности.
-
Подавать с галетами или крекерами.
-
Суп-крем из шампиньонов готов.
Рецепт составлен по мотивам сайта "Миллион Меню"
sup_koktejl_iz_shampinjonov.jpg
Необходимые продукты:
Шампиньоны - 1 кг
Помидоры, нарезанные мелкими кубиками - 3 шт.
Томат-пюре - 1/2 стакана
Лук мелко нарезанный - 1/2 головки
Кетчуп - 1 ст. ложка
Соевый соус - 2 ст. ложки
Сок 4-5 лимонов
Чили,
нарезанный кубиками - 2 стручка
Бульон куриный - 2 стакана
Кинза, мелко нарезанная - 4 веточки
Соль по вкусу
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин.
Как приготовить суп-коктейль из шампиньонов: