Суп из сухофруктов

• фрукты сушеные - 150 г

• сахар - 4 ст. ложки

• крахмал картофельный - 1 ст. ложка

• сливки или сметана - 1/4 стакана

Что делать:

• Сушеные фрукты переберите, промойте, залейте холодной водой на 5 минут, затем снова промойте.
• Подготовленные фрукты залейте 4 стаканами холодной воды и варите 15–20 минут. Добавьте сахар и варите еще 5 минут.
• В конце варки в суп влейте, непрерывно помешивая, разведенный в холодной воде крахмал.
• Перед подачей заправьте суп сливками или сметаной. Суп можно подать как горячим, так и холодным.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru