Суп грибной по-охотничьи

• грибы свежие - 300 г

• лук репчатый - 75 г

• масло растительное - 1 ст. ложка

• бекон - 40 г

• мука пшеничная - 30 г

• бульонные кубики - 1 шт.

• сливки - 4 ст. ложки

• вино красное - 200 г

• соль

• перец молотый

• зелень петрушки

Как приготовить "Суп грибной по-охотничьи":

• Нарезанные ломтиками грибы и мелко рубленный лук обжарьте в масле.
• Добавьте поджаренный бекон, посыпьте мукой, подрумяньте.
• Растворите в 1,25 л воды бульонный кубик. Добавьте бекон с грибами и варите на слабом огне.
• Когда грибы станут мягкими, добавьте сливки, посолите, поперчите и влейте вино. При подаче посыпьте нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт "Суп грибной по-охотничьи" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru