Щи зеленые с яйцом холодные
shi_zelenye_s_jajcom_holodn.jpg
Щавель - 75 г
Шпинат - 75 г
Картофель отварной - 1 шт.
Лук зеленый нарезанный - 2 ст. ложки
Огурцы - 1 шт.
Зелень укропа - 3 веточки
Яйцо вареное - 1 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Сахар - 2 ч. ложки
Соль
Количество порций: 2
Время приготовления: 25 мин.
Как приготовить щи зеленые с яйцом холодные:
-
Картофель и огурцы нарезать кубиками.
-
Щавель и шпинат нарезать полосками и припустить по отдельности до готовности, охладить, протереть через сито, перемешать с 1 стаканом холодной кипяченой воды, добавить картофель, огурцы, лук, сахар, соль.
-
При подаче добавить сметану, половину яйца, посыпать измельченным укропом.
-
Щи зеленые с яйцом холодные готовы.
Рецепт составлен по материалам сайта "Миллион Меню"
shi_zelenye_s_jajcom_holodn.jpg
Щавель - 75 г
Шпинат - 75 г
Картофель отварной - 1 шт.
Лук зеленый нарезанный - 2 ст. ложки
Огурцы - 1 шт.
Зелень укропа - 3 веточки
Яйцо вареное - 1 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Сахар - 2 ч. ложки
Соль
Количество порций: 2
Время приготовления: 25 мин.
Как приготовить щи зеленые с яйцом холодные:
-
Картофель и огурцы нарезать кубиками.
-
Щавель и шпинат нарезать полосками и припустить по отдельности до готовности, охладить, протереть через сито, перемешать с 1 стаканом холодной кипяченой воды, добавить картофель, огурцы, лук, сахар, соль.
-
При подаче добавить сметану, половину яйца, посыпать измельченным укропом.
-
Щи зеленые с яйцом холодные готовы.
Рецепт составлен по материалам сайта "Миллион Меню"