Пряный клубничный суп

(на 6 порций)

• 2 стакана ванильного йогурта
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 8 стаканов свежей клубники, очищенной и порезанной на половинки (около 900 г)
• 1/2 стакана сахара
• Свежая клубника и листья мяты для украшения
• Молотый мускатный орех, имбирь по желанию (по 1/3 ч. ложки)

Как приготовить пряный клубничный суп:

1. В блендере смешать йогурт, апельсиновый сок, клубнику и сахар до однородной массы. По желанию добавить специи, размешать.
2. Охладить в течение 2 часов.
3. Подавать, украсив целыми ягодами клубники и листьями мяты.
4. Пряный клубничный суп готов.

Приятного аппетита!