Закуска из омаров со шпинатом

• мякоть омара вареная - 500 г

• шпинат свежемороженный - 1 кг

• апельсин - 1 шт.

• помидоры черри - 150 г

• масло оливковое - 50 г

• сахар по вкусу

• перец черный молотый, соль по вкусу

Что делать:

• Шпинат припустите, выньте из отвара, посолите, поперчите и посыпьте сахаром.
• Апельсин разберите на дольки. Из нескольких долек отожмите сок и соедините его со шпинатным отваром.
• Мякоть омара нарежьте ломтиками, положите в шпинатный отвар и прогрейте.
• Помидоры нарежьте дольками, соедините с апельсином и шпинатом.
• Овощи выложите на блюдо, сверху уложите омара, полейте маслом и оформите зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru