Теплый салат "Предвкушение"
Теплый салат "Предвкушение"
-
помидоры - 2 шт.
-
баклажан - 1 шт.
-
цуккини - 1/2 шт.
-
лук репчатый - 1 головка
-
морковь - 1 шт.
-
сладкий перец красный - 1 шт.
-
яйца - 2-4 шт.
-
кетчуп - 3-4 ст. ложки
-
сметана - 2 ст. ложки
-
крахмал - 1/2 ч. ложки
-
растительное масло - 2 ст. ложки
-
соль
Что делать:
- Любой овощ в этом блюде можно легко заменить или вообще убрать, салат не станет от этого менее вкусным.
- Чтобы он к тому же получился красивым, мы нарежем все овощи кубиками примерно одинакового размера и выложим на сковороду.
- Будем обжаривать их на слабом огне 15–20 минут, пока все они не напитают друг друга своими ароматами и не станут полупрозрачными. Как только это случится, мы добавимсметану, кетчуп, соль и крахмал, разведенный в 1/4 стакана воды, перемешаем.
- Прямо на овощную смесь выпустим яйца,как на глазунью. Так на яркой овощной «грядке» зажгутся два или четыре солнышка, в зависимости от того, с кем ты сядешь сегодня за стол.
- Честное слово, красиво! И вкусно, конечно!
Приятного аппетита!
По материалам сайтаwww.millionmenu.ru
Тег: