Салат с настурцией и креветками

• 150 г больших креветок, очищенных
• 1 средний авокадо
• 5-7 цветов настурции
• 250 г салатной зелени
• 1 ст. ложка свежевыжатого сока лимона

Для маринада:

• Перец чили и соль по вкусу
• 1 ст. ложка оливкового масла (extra-virgin)
• 1-2 зубчика чеснока, мелко порубленного

Как приготовить салат с настурцией и креветками:

1. Для маринада: смешать в чаше перец чили,чеснок и оливковое масло. Добавить креветки и замочить их в этой смеси на 30 минут. Затем обжарить в этой же смеси до золотистой корочки. Снять с огня, остудить. Высушить при помощи бумажного полотенца.
2. В большой чаше смешать салатную зелень, авокадо, порезанный ломтиками, креветки и съедобные цветы.
3. Подавать, сбрызнув лимонным соком.
4. Салат с настурцией и креветками готов.

Приятного аппетита!