Рецепт салата с цветами настурции, креветками, перцем чили, авокадо и чесноком 150 г больших креветок, очищенных 1 средний авокадо 5-7 цветов настурции 250 г салатной зелени 1 ст. ложка свежевыжатого сока лимона Для маринада: Перец чили и соль по вкусу 1 ст. ложка оливкового масла (extra-virgin) 1-2 зубчика чеснока, мелко порубленногоКак приготовить салат с настурцией и креветками: Для маринада: смешать в чаше перец чили,чеснок и оливковое масло. Добавить креветки и замочить их в этой смеси на 30 минут. Затем обжарить в этой же смеси до золотистой корочки. Снять с огня, остудить. Высушить при помощи бумажного полотенца. В большой чаше смешать салатную зелень, авокадо, порезанный ломтиками, креветки и съедобные цветы. Подавать, сбрызнув лимонным соком. Салат с настурцией и креветками готов. Приятного аппетита!
