Салат с кедровыми орешками

• 1 пучок салата радиккио
• 1 головка ялтинского лука
• 150 г бекона полосками
• 100 г кедровых орехов
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 1 зубчик чеснока
• Оливковое масло
• 100 г козьего сыра
• Свежемолотый черный перец
• Соль

Как приготовить «Салат с кедровыми орешками»:

1. Бекон обжарить на сухой раскаленной сковороде до хрустящего состояния. Переложить на бумажное полотенце.
2. В сковороду, где жарился бекон, выложить нарезанный полукольцами лук, прогреть.
3. К луку всыпать орешки, еще раз прогреть.
4. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок.
5. Листья салата нарвать руками, сыр нарезать, перемешать с луком, беконом и орешками.
6. Перемешать салат с заправкой, посолить, поперчить. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!