Салат "Царский"

300гр. копчённой рыбы (форель. горбуша ит. д)
300гр огурцов консервированных
1 большая луковица
10 яиц сваренных в крутую
2 отварных моркови майонез
соль. перец
100гр красной икры.

Рецепт приготовления
Ингредиенты выкладываем слоями и перемазываем слои майонезом.
Желтки мелко порезать и смешать с натёртыми на крупной тёрке и отжатыми огурцами.

1. Белок натереть на крупной тёрке и выложить половину.
2. Сверху половину желтков с огурцом.
3. Мелко нарезанный сырой лук или заранее замаринованный (на свой вкус).
4. Мелко нарезанная копчённая рыба.
5. Натёртая на мелкую тёрку отварная морковь.
6. Вторая половина желтков с огурцом
7. Вторая половина белков.
8. Майонез.
9. Икра.

Можно уменьшить слои и выложить сразу весь белок в 1-м слое и весь желток с огурцом во 2-м слое.